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淮扬小炒

淮扬小炒

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一家三口
午餐
delicious

淮扬小炒是由韭菜、粉丝、鸡蛋等做出的食物,辅以盐、糖、老抽等调料。

用料

主料

  • 韭菜

    200g
  • 龙口粉丝

    150g
  • 鸡蛋

    3个

辅料

  • 少许
  • 菜籽油

    少许
  • 老抽

    少许

淮扬小炒的做法步骤

淮扬小炒的做法图解1 1. 韭菜洗干净切3厘米左右的小段,粉丝泡软也切差不多的段

淮扬小炒的做法图解2 2. 鸡蛋三个打入碗中加少量水搅匀

淮扬小炒的做法图解3 3. 鸡蛋液倒入切好的韭菜粉丝中拌匀

淮扬小炒的做法图解4 4. 锅中热油倒入拌好鸡蛋液的韭菜粉丝炒制,加入适量盐,韭菜香味出来,粉丝透明鸡蛋凝固了加入少量老抽就可以出锅了

淮扬小炒的做法图解5 5. 美味的淮扬小炒

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