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香辣和乐蟹

香辣和乐蟹

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和乐蟹产于海南万宁县和乐镇,其厚身短脚的和乐蟹,蟹肉鲜嫩,蟹膏为黄色,似咸蛋黄,配姜醋佐料而食,味极鲜美,极富营养。而且,它还有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,舒筋活血,治疽愈核”的药用功效。对人体可谓是有百利而无一害。

用料

主料

  • 和乐蟹

    5只

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 耗油

    适量
  • 胡椒

    适量
  • 香油

    适量

香辣和乐蟹的做法步骤

香辣和乐蟹的做法图解1 1. 清洗干净

香辣和乐蟹的做法图解2 2. 过油3分钟

香辣和乐蟹的做法图解3 3. 开始进锅翻炒,调料放进去,加点水,10分钟后出锅

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