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白酒蛤蜊意大利面

白酒蛤蜊意大利面

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自打学地理开始,我对于意大利的认识就归结成为对于意大利面的认识,本来畅想可以有一天无忧无虑的流连于意大利的某个知名或者不知名的街道,吃着意大利面过着骄奢淫逸的生活,可是理想辣么丰满,显示辣么彪悍,我!根!本!没!时!间!出!门!好在意大利面能够满足我所有对于意大利的幻想,也许这就是一个吃货崇洋媚外的真实写照。推荐这款白酒蛤蜊味道的,因为我觉得它可以治愈厌食症。

用料

主料

  • 洋葱

    1个
  • 意大利面

    一人份
  • 蛤蜊

    适量
  • 培根

    3片

辅料

  • 蒜末

    适量
  • 百里香

    适量
  • 罗勒

    适量
  • 黄油

    适量
  • 淡奶油

    适量
  • 红辣椒

    3个
  • 白酒

    适量

白酒蛤蜊意大利面的做法步骤

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解1 1. 意大利面放入锅中,放盐煮8分钟左右

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解2 2. 珐琅锅中放入黄油

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解3 3. 放入蒜末煸香。

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解4 4. 放入辣椒碎

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解5 5. 放入培根炒香

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解6 6. 倒入淡奶油稍微煮开

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解7 7. 放入蛤蜊拌炒,并放入3大勺白酒,蛤蜊张开以后,捞出备用。

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解8 8. 将煮好的意面放入锅中剩余的汤汁内拌炒均匀,最后放入蛤蜊拌炒

白酒蛤蜊意大利面|一厨作的做法图解9 9. 最后黑胡椒调味即可。

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