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肉酱意大利面

肉酱意大利面

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意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的西餐。

用料

主料

  • 意大利面

    250g
  • 五花肉

    250g
  • 圆葱

    250g
  • 西红柿

    500g
  • 大蒜

    30g
  • 生姜

    15g
  • 番茄酱

    2大勺

辅料

  • 黄酒

    15g
  • 黑胡椒粉

    5g
  • 食盐

    3g
  • 橄榄油

    适量
  • 清水

    适量
  • 葱花

    适量

肉酱意大利面的做法步骤

肉酱意大利面的做法图解1 1. 西红柿用开水烫一下,去皮,切块。

肉酱意大利面的做法图解2 2. 剁好五花肉,切好圆葱丁,备用。

肉酱意大利面的做法图解3 3. 切好姜蒜末。

肉酱意大利面的做法图解4 4. 电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,锅里放油,油温六成热时放入肉末翻炒2分钟。

肉酱意大利面的做法图解5 5. 加入姜蒜末翻炒1分钟。

肉酱意大利面的做法图解6 6. 加入黄酒翻炒一下。

肉酱意大利面的做法图解7 7. 加入圆葱丁翻炒2分钟。

肉酱意大利面的做法图解8 8. 待洋葱发软,出香味时,倒入西红柿翻炒。

肉酱意大利面的做法图解9 9. 加入2大勺番茄酱

肉酱意大利面的做法图解10 10. 西红柿出水后,电磁炉火锅档800瓦的火熬十几分钟。

肉酱意大利面的做法图解11 11. 加入5克黑胡椒粉,翻炒均匀。

肉酱意大利面的做法图解12 12. 根据个人的口味放入适量的食盐。

肉酱意大利面的做法图解13 13. 水煮开之后,加入1克的食盐,再将干意大利面放入锅里,大火煮开。

肉酱意大利面的做法图解14 14. 大火煮开之后转中火再煮10分钟即可。

肉酱意大利面的做法图解15 15. 关火之后,将意大利面捞出,过凉白开水1遍。

肉酱意大利面的做法图解16 16. 捞面,装盘,淋上肉酱,撒上葱花,搅拌一下即可享用。

小贴士

菜谱里面的调料根据个人口味酌情增减哦!

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