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KITTY猫蛋包饭

KITTY猫蛋包饭

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用剩米饭加上五彩蔬菜,为孩子做了这款讨孩子喜欢的KITTY猫蛋包饭。

用料

主料

  • 剩米饭

    小半碗
  • 胡萝卜

    少许
  • 香菇

    一个
  • 玉米粒

    数粒
  • 豌豆粒

    数粒
  • 鸡蛋

    2个
  • 葱花

    适量
  • 少许
  • 植物油

    少许
  • 胡椒粉

    少许

辅料

  • 番茄酱

    少量

KITTY猫蛋包饭的做法步骤

KITTY猫蛋包饭的做法图解1 1. 把香菇、胡萝卜切成小丁,香葱切成小葱花。玉米与豌豆放入开水绰一下,7成熟即可。

KITTY猫蛋包饭的做法图解2 2. 两枚鸡蛋打散,加盐,用筷子搅匀。

KITTY猫蛋包饭的做法图解3 3. 给剩米饭里倒一小半蛋液进去,搅拌均匀,使每一粒米充分裹上一层蛋液。

KITTY猫蛋包饭的做法图解4 4. 平底锅里倒入少许植物油,油冒烟时将剩余多一半蛋液倒入平底锅,用小火慢慢摊成一张鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼放一边备用。

KITTY猫蛋包饭的做法图解5 5. 另起一锅,倒入适量植物油,先倒入香菇和胡萝卜丁,翻炒片刻后倒入烫过的豌豆丁和玉米粒翻炒均匀。

KITTY猫蛋包饭的做法图解6 6. 倒入剩米饭翻炒。放入盐和胡椒粉调味,将调味品翻炒均匀。 临出锅前放入葱花,拌炒均匀。

KITTY猫蛋包饭的做法图解7 7. 将鸡蛋饼平整光滑的一面朝下,炒好的蛋炒饭放进去。不要放太多啦,不然包不住哦~

KITTY猫蛋包饭的做法图解8 8. 上下两边向里折。

KITTY猫蛋包饭的做法图解9 9. 左右两边对折,翻转后放入盘子。

KITTY猫蛋包饭的做法图解10 10. 将番茄酱挤进裱花袋,前端剪一个小口。实际只用了一小半的量,我装进去太多啦~~~~(>_<)~~~~

KITTY猫蛋包饭的做法图解11 11. 用番茄酱画出KITTY猫的眼睛、鼻子、胡须、耳朵还有蝴蝶结(原谅我没有一点美术基础,所以画的不是很好看o(╯□╰)o)。胡须我原本想用巧克力酱来画,可是考虑到蛋皮是咸味的,而巧克力酱太甜,两种滋味无法融合,所以最终还是用番茄酱画的胡须。

KITTY猫蛋包饭的做法图解12 12. 可爱的KITTY猫蛋包饭就做好了。^_^

小贴士

如果想要成品更为美观,建议将蛋液过滤下,去掉筋膜,然后再摊成饼。

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