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韩国药饭

韩国药饭

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午餐
饭类
delicious

韩国药饭是上元节(正月十五)韩国人要吃的糕点之一,用它来赠送给亲朋好友以表祝福,又可称为甑糕。

用料

主料

  • 圆糯米

    250g
  • 红枣

    10个
  • 栗子

    10个
  • 核桃

    10个

辅料

  • 酱油

    3勺
  • 红糖

    6勺
  • 肉桂粉

    1勺
  • 芝麻油

    3勺
  • 清水

    250ml

韩国药饭的做法步骤

韩国药饭的做法图解1 1. 将糯米浸泡一夜

韩国药饭的做法图解2 2. 将红枣,栗子,核桃切成小粒儿

韩国药饭的做法图解3 3. 准备好调味料酱油,红糖,芝麻油,肉桂粉一起拌好,再以清水250毫升稀释

韩国药饭的做法图解4 4. 这是准备好的所有材料

韩国药饭的做法图解5 5. 电饭煲中铺上浸好的糯米,以调味料拌匀。最上层铺混合后的栗子,核桃和红枣粒儿。以烧饭程序37分钟后,再焖10分钟。出锅前把糯米和馅料一起全部拌匀。

韩国药饭的做法图解6 6. 带糯米饭凉后,用保鲜袋把糯米饭捏成一个个椭圆长形的饭团子,或者把糯米舀起到一个方形的容器中压实,吃前切成小方块摆于盘中。上面用红枣花和南瓜子装饰。

韩国药饭的做法图解7 7. 成品图。韩国药饭有一种甜甜的酱香,最好隔夜后再吃味道更醇美。

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