设为首页 加入收藏

易食乐

你的位置 : 主页 > 快乐厨房 > 烹饪技巧 >
玫瑰花饺子

玫瑰花饺子

阅读( )次
更多分享到:
一家三口
朋友聚餐
delicious

舒服不如倒着,好吃不如饺子。对南方人来说,手擀饺子皮是很有技术含量的活儿。所以多数情况下,我都是买现成的饺子皮,有时候难免会买多,怎么合理利用就成了解决库存的首要问题。曾经有一个段子,第一天饺子皮多了,第二天买肉继续剁馅,结果肉馅多了,又继续做饺子皮,如此循环,吃了一星期的饺子,当然段子也就是段子,看咱们怎么来处理这多余的饺子皮吧。看腻了传统的饺子,那就换个赏心悦目的玫瑰花饺子吧,0技巧,简单容易上手,高颜值的玫瑰花饺子。

用料

主料

  • 饺子皮

    64张
  • 猪肉

    350克

辅料

  • 葱叶

    10克
  • 蚝油

    10克
  • 玉米油

    5克
  • 2克

玫瑰花饺子的做法步骤

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解1 1. 猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解2 2. 香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解3 3. 香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解4 4. 用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解5 5. 取4张饺子皮从左往右依次叠上

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解6 6. 在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅,不要放太多,多了后面比较难卷

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解7 7. 从右往左依次盖上饺子皮的另一边

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解8 8. 从左边向右卷起来,跟步骤7是反方向的

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解9 9. 卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水,让饺子皮黏合,一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解10 10. 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子,蒸锅冷水上锅,大火蒸25分钟,也可以用生煎包的方法来煎

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解11 11. 蒸熟后装盘,配上一小碟陈醋或者生抽,简单又美味

0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法图解12 12. 做了16组饺子,三个人吃都不够,太好吃了

小贴士

1.猪肉买7分瘦3分肥的比较好,剁出来的肉馅口感没那么柴 2.饺子皮上不要放太多的肉馅,多了影响卷起来的效果 3.饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少,个人觉得4张比较好卷 4.如果是热水上锅蒸大概蒸15分钟就可以了

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

特荐食谱

热门推荐

  • 高汤的简单制作秘笈

    高汤的简单制作秘

    高汤是厨房的秘密武器,菜品高低,厨艺高下,就在于此!节假日的时候,尤其要备足高汤!

  • 饺子肉馅调制技巧

    饺子肉馅调制技巧

    包饺子好不好吃,肉馅至关重要,今天介绍一个好吃的肉馅方子。

  • 蛋糕卷的小窍门

    蛋糕卷的小窍门

    烘焙会让人上瘾,前两天做过【咖啡奶油蛋糕卷】后,又勾起了做蛋糕卷的兴趣,于是在劳动

专题食谱

热门美食