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DIY芒果布丁

DIY芒果布丁

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下午茶
delicious

特别喜欢芒果,芒果中维生素C的含量高于一般水果,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 在网上搜了一个芒果布丁的配方,貌似是甜品店里的配方,里面加了牛奶和淡奶油,试着做了,味道很好,大家可以试试看。吃的时候老公非说要挤点焦糖酱上去,我想说,“您老人家真会吃!"

用料

主料

  • 芒果泥

    200g
  • 牛奶

    50g
  • 淡奶油

    120g
  • 细砂糖

    45g

辅料

  • 200g
  • 鱼胶粉

    10g

DIY芒果布丁的做法步骤

DIY冰凉爽滑的【芒果布丁的做法图解1 1. 水煮开,放入鱼胶粉和细砂糖搅匀。

DIY冰凉爽滑的【芒果布丁的做法图解2 2. 芒果、牛奶、淡奶油一起放料理机搅匀。

DIY冰凉爽滑的【芒果布丁的做法图解3 3. 将芒果泥过筛。

DIY冰凉爽滑的【芒果布丁的做法图解4 4. 与鱼胶水混合均匀。

DIY冰凉爽滑的【芒果布丁的做法图解5 5. 装入模具,放冰箱里冷藏2小时以上。

DIY冰凉爽滑的【芒果布丁的做法图解6 6. 凝固后即可脱模食用。

小贴士

脱模的时候,把模具放在热水里三秒钟,然后盘子扣在模具上,翻转过来就可以啦!

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