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香辣啤酒鸭

香辣啤酒鸭

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delicious

对于无辣不欢的人来说,好诱惑,又香又辣~~好吃。

用料

主料

  • 鸭腿

    2个
  • 青 红椒

    适量
  • 干红椒

    少许
  • 2根
  • 蒜瓣

    2个
  • 2片

辅料

  • 啤酒

    一罐(500ml)
  • 半勺
  • 老抽

    半汤匙
  • 料酒

    半汤匙
  • 生抽

    半汤匙

香辣啤酒鸭的做法步骤

香辣啤酒鸭的做法图解1 1. 鸭腿2个斩小块
干红椒少许
青红椒适量切小段
葱花、蒜瓣、姜少许

香辣啤酒鸭的做法图解2 2. 水烧开鸭肉放进去煮3-5分钟,去掉浮沫沥水

香辣啤酒鸭的做法图解3 3. 锅烧热放适量食用油,葱姜蒜、干辣椒下锅爆香炒出辣味

香辣啤酒鸭的做法图解4 4. 鸭肉放进去翻炒,加半汤匙生抽

香辣啤酒鸭的做法图解5 5. 老抽适量(大概半汤匙)

香辣啤酒鸭的做法图解6 6. 盐小半勺,根据家人口味及做的菜量添加

香辣啤酒鸭的做法图解7 7. 啤酒(一罐500ml)加入

香辣啤酒鸭的做法图解8 8. 料酒小半汤匙

香辣啤酒鸭的做法图解9 9. 翻炒均匀,大火烧开小火焖30分钟左右

香辣啤酒鸭的做法图解10 10. 汤汁快收完时加青红椒段翻炒断生即可,可以加少许胡椒或者鸡精,按个人口味添加

香辣啤酒鸭的做法图解11 11. 超级有食欲,很辣,鸭肉入味特别好次,如果不能吃辣可以不放,容易上火的亲们少放辣椒

香辣啤酒鸭的做法图解12 12. 近照成品一张,入味特别好吃

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