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玉米肉末蒸蛋

玉米肉末蒸蛋

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这个方子选用了五花肉,用葱去除腥味,真好了以后汤汁包围在肉中不干柴,温润美味,而且制作简单,方便美味。

用料

主料

  • 五花肉

    400g
  • 玉米粒

    110g
  • 鸡蛋

    2个

辅料

  • 3g
  • 香油

    5g
  • 15g

玉米肉末蒸蛋的做法步骤

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解1 1. 葱洗净后切成葱花放在一旁备用。

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解2 2. 五花肉打成肉泥。

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解3 3. 肉泥、玉米粒、葱花、香油、盐搅拌均匀。

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解4 4. 顺时针方向用筷子搅拌上劲。(有粘劲的感觉)

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解5 5. 将肉泥放入碗中,中间打出一个小洞,这个方子可以做两个。

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解6 6. 打入鸡蛋。蒸锅里装水,放入装肉的盘子(碗),开火水沸腾后转小火继续蒸十五分钟左右。

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解7 7. 完成了。

小贴士

这个方子里的调味料只是最基础的,可以根据自己喜好增加不同的调味料。另外把鸡蛋换成生的咸鸭蛋更加美味哦。

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