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蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹

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午餐
蛋类
delicious

肚子饿了,家里面又没有什么食材,所以想到吃个鸡蛋羹!

用料

主料

  • 鸡蛋

    2个

辅料

  • 香油

    1勺
  • 生抽

    2勺
  • 小葱

    适量
  • 适量

蒸鸡蛋羹的做法步骤

蒸鸡蛋羹的做法图解1 1. 打两个鸡蛋,并加入比鸡蛋多两倍的温水,一定要温水哦,这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老,在加入适量的盐,用热水蒸12分钟,就可以了!

蒸鸡蛋羹的做法图解2 2. 鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油,两勺生抽,再放点葱花,就可以吃了!

小贴士

关于蒸蛋,一定要把握火候及打蛋液的时候要加入温水,这样鸡蛋羹才会滑,嫩!

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