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口袋饼干

口袋饼干

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家门口零食店很受欢迎的一款小零食,一包小小的正好放入口袋,饼干也都小小的和一个个小骰子一样,每一口都是特浓郁的奶香,因为真的很喜欢所以就照着配料表还原了,做法非常简单,做完一次可以吃好久。 。有些朋友说不够甜,此方子甜度略低,大家可以酌情加糖。另外还有些朋友提到说烤好的饼干外面已经焦了,里面还是软的,这个有可能是因为饼干切得块大了,或者是烤箱本身的温度高了,大家根据自己的烤箱情况酌情降低温度延长烤的时间吧~

用料

主料

  • 低筋面粉

    300g
  • 淡奶油

    90g
  • 甜炼乳

    70ml左右
  • 鸡蛋

    1个
  • 奶粉

    40g

辅料

  • 1g
  • 白糖粉

    20g

口袋饼干的做法步骤

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解1 1. 一个鸡蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜炼乳搅拌均匀。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解2 2. 加入300g低粉,20g白糖粉。40g奶粉,1g盐。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解3 3. 拌匀,形成面团。不要多揉。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解4 4. 擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解5 5. 面团拿出后对折。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解6 6. 稍微用擀面杖擀一下,成为厚7mm的面皮。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解7 7. 将面饼切出宽约7mm的条状。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解8 8. 切成正方体,在烤盘中排好。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解9 9. 入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。

台湾人气零食【口袋饼干】的做法图解10 10. 成品~

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